【资料图】

导读

1、五味是辛、酸、甜、苦、咸。

2、详情如下：

3、辛辣味是辛辣或清凉的，有些有香味，如荆芥、紫苏、陈皮、木香、当归、郁金、韭菜子、蛇床子、菟丝子。

4、味甘，如甘草、党参、熟地黄、麦芽糖、黄精、枸杞子等。

5、酸(涩)味，如龙骨、牡蛎、山茱萸、明石手指、玉玉良、章鱼、露比、芡实、莲子、金樱子、棕炭、鹤精等。

6、味苦，如栀子、大黄、黄连、苦参、杏仁、厚朴等。

7、咸味，如海藻、海带、芒硝、肉苁蓉、羚羊角、石决明等。

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